Cebimizi değil ağzımızı yakacak

- Kendine has aroması ve damak tadı dünyaca ünlü Maraş biberinin fiyatı tüketicileri memnun ediyor - Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Emiralioğlu: "Biberin, ekiminden hasadına üretim metotlarının düzgün şekilde yapılıp tüketiciye ulaştırılmasını amaçlıyoruz"

Cebimizi değil ağzımızı yakacak

- Kendine has aroması ve damak tadı dünyaca ünlü Maraş biberinin fiyatı tüketicileri memnun ediyor - Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Emiralioğlu: "Biberin, ekiminden hasadına üretim metotlarının düzgün şekilde yapılıp tüketiciye ulaştırılmasını amaçlıyoruz"

20 Kasım 2013 Çarşamba 14:56
Cebimizi değil ağzımızı yakacak
banner203

Kendine has aroması ve damak tadı, dünyaca ünlü Maraş biberini sofraların vazgeçilmezi yapıyor.

Bölgenin verimli toprak ve ekolojik özellikleri; Maraş biberinde iyi bir renk, mükemmel bir lezzet, aroma ve kaliteyi ortaya çıkartıyor. Türk Patent Enstitüsü tarafından 2002'de coğrafi işaret olarak tescillenen Maraş biberi, Kahramanmaraş havzasının önemli tarım ürünleri arasında yer alıyor.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü İhsan Emiralioğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Maraş biberinin kentin lokomotif ürünlerinden biri olduğunu söyledi.

Kentte verimli bir hasat dönemi geçirildiğini dile getiren Emiralioğlu, şunları kaydetti:

"Biberin, ekiminden hasadına üretim metotlarının düzgün şekilde yapılıp tüketiciye ulaştırılmasını amaçlıyoruz. Bunun için tohum ekiminden başlayarak tüketiciye sunumuna kadar geçen süreçte teknik elemanlarımız takip yapıyor. Ayrıca fabrikalardaki denetimlerimizi de artırıyoruz."

Maraş biberinin kalitesinden ödün vermediklerini dile getiren Emiralioğlu, bu kapsamda birtakım tedbirler aldıklarını vurguladı.

Hasat döneminin ardından yeni sezon biberlerin satışa sunulmaya başladığını hatırlatan Emiralioğlu, "Biber fiyatlarında anormal bir seyir söz konusu değil. Bu yıl biber tüketicinin değil yiyenin ağzını yakacak" dedi.

Biber üretim alanını artırmayı hedeflediklerini aktaran Emiralioğlu, "Kentte 50-60 civarında biber fabrikası var. Ancak kimi zaman başka bölgelerden biber gelebiliyor. Dolayısıyla Maraş biberin tamamının burada üretilmesini istiyoruz. Çünkü Kahramanmaraş'ta üretilen biberin tadı ve aroması diğerlerinden çok farklı" şeklinde konuştu.

Anahtar Kelimeler:
Maraş Biberi
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner122

banner215

banner124

banner154

banner126