Gaziantep'te bulgur için festival düzenliyor

aziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Üniversitesi, Makarna, Bulgur, MBTG ve Bulgur Sanayicileri Derneği işbirliğiyle mayısta gerçekleştirilmesi planlanan Bulgur Festivali'ne, Türkiye'nin tüm şehirlerinden bulgur üreticilerinin katılması planlanıyor.

Gaziantep'te bulgur için festival düzenliyor

aziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Üniversitesi, Makarna, Bulgur, MBTG ve Bulgur Sanayicileri Derneği işbirliğiyle mayısta gerçekleştirilmesi planlanan Bulgur Festivali'ne, Türkiye'nin tüm şehirlerinden bulgur üreticilerinin katılması planlanıyor.

07 Mart 2016 Pazartesi 12:02
Gaziantep'te bulgur için festival düzenliyor
banner203
 Gastronomi dalında, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü'nün (UNESCO) "Yaratıcı Şehirler Ağına" girerek Türkiye'de bir ilke öncülük eden Gaziantep, geleneksel yemeklerinin tanıtımına yönelik sürdürdüğü çalışmalar kapsamında önemli bir festivale ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Üniversitesi, Makarna, Bulgur, Bakliyat ve Bitkisel Yağlar Tanıtım Grubu (MBTG) ve Bulgur Sanayicileri Derneği işbirliğiyle Mayıs ayı içerisinde gerçekleştirilmesi planlanan Bulgur Festivali'ne, Türkiye'nin tüm şehirlerinden bulgur üreticilerinin katılımının sağlanması planlanıyor.

Konuyla ilgili olarak bilgi veren Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Meclis Başkanı Selami Memiş, "Anadolu insanının asırlardır sofrasından eksik etmediği bulguru, bu festivalle kendi topraklarında tüm dünyaya tanıtma fırsatı bulmuş olacağız" şeklinde konuştu. 

GTB Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu ise şunları söyledi:

"Açılacak tüm stantlarda bulgur yemekleri yapılacak. Türkiye'nin önde gelen gurmeleri şehrimize davet edilecek. Hazırlanan yemekler fuar alanındaki ziyaretçilere ikram edilecek. Bulgur kitabının yazılması için ise çalışmalara şimdiden başladık. Tüm bunların yanı sıra bulgurun sağlık açısından önemine vurgu yapacak, dünyaca ünlü bir doktoru veya diyetisyeni de festivale getireceğiz. Etkinlikler tüm gün sürerken akşam da tanınmış sanatçıların konserler vermesini planlıyoruz."

Tüm üretim aşamalarıyla bulgur

Bulgur festivalinde unutulmaya yüz tutmuş üretim aşamalarının da nostalji şeklinde ziyaretçilere sunulacağını belirten Tiryakioğlu, "Yöre halkı tarafından 'halle' diye tabir edilen dev kazanların altında ateş yakılarak bulgur kaynatılacak. Ayrıca geçmişte öğütülme işlemi nasıl yapılıyordu ise festivalde de o işlem aslına uygun şekilde canlandırılacak. Şölen havasında geçecek olan festivalin gastronomi kenti Gaziantep'imizin yurt içi ve yurt dışı tanıtımına büyük katkı sunacağını umut ediyoruz" değerlendirmesinde bulundu.

Geleneksel Antep yemeklerinin yapıldığı ve tanıtıldığı tüm etkinliklerin dünya gastronomi kenti Gaziantep'in uluslararası tanınırlığına kazanç sağlayacağını kaydeden Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin de Bulgur Festivali'ni ihtisas taşıması açısından önemli bulduğunu söyledi. Bulgurun Gaziantep yemekleri arasında ayrı bir yeri ve önemi olduğunu vurgulayan Şahin, "Bulgurun şehrimizde yaklaşık 50 çeşit yemeği yapılıyor. Geçmişten günümüze kadar uzanan bu yemekler, sadece mutfak değil, kültürel zenginliğimizi de ortaya koyuyor. Bu nedenle Gaziantep'in yaşayan bir gastronomi kenti olduğunu ortaya koyan tüm etkinlikleri destekliyoruz. Gastronomi kenti Gaziantep, geleneksel bulgur yemeklerini festivalle tüm dünyaya tanıtacak" ifadelerini kullandı.

Kaynak. dunya.com
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
gül 10 ay önce

merak etmeyin en kısa zamanda dondurma festivalini'de antep yapar :)

Avatar
Edems. 10 ay önce

Sayın 4646 yorumcuya: haber de dondurma festivali kışın yapılsın demiyor ki zaten. Önemli olan girişimci - projeci düşünce tarzının hakim olmasıdır.

Avatar
Hep Doğrusöyler 10 ay önce

Dondurma tekelini Kanbur ailesi elinde tuttuğu sürece festival için daha çooook beklersiniz.

Avatar
delilaill 10 ay önce

anten başkan secerken adam olma kriterleri arıyor maraşa başkanlar ceket kontenjanından giriyor. padişahım çok yasa

Avatar
ede46 10 ay önce

beledıye baskanınız gonderın bıraz KAYSERIYE.ANTEP e de bıraz sehırcılık ogrensın

Avatar
4646 10 ay önce

merak ediyorum bu haber sitesi acaba antebinmi maraşınmı haber sitesi.unutmayın dondurma festivalininde bir zamanı var.başka illere komik düşürmeyin k.maraşı lütfen

banner122

banner215

banner124

banner40

banner126