Kurutmalık Kırmızı biber Hasadı Tamamlandı

Aroması tadı kokusu ve sağlığa faydasıyla mutfaklarımızda önemli bir yere sahip olan kırmızıbiberin hasadı tamamlandı.

Kurutmalık Kırmızı biber Hasadı Tamamlandı

Aroması tadı kokusu ve sağlığa faydasıyla mutfaklarımızda önemli bir yere sahip olan kırmızıbiberin hasadı tamamlandı.

11 Aralık 2012 Salı 00:00
Kurutmalık Kırmızı biber Hasadı Tamamlandı
banner203

İlimiz Merkez, Pazarcık ve Türkoğlu İlçesi ve köylerinde yoğun bir şekilde ekimi yapılan kırmızıbiber birçok çiftçi ailesinin geçim kaynağı olmakta.

İlimiz tarım potansiyelinde önemli bir yere ve öneme sahip olan, ilimiz adı ile anılan kırmızıbiber yetiştiriciliği Kahramanmaraş'ın geleneksel bir ürünü haline gelmiştir. Tadı acıda olsa bir o kadar narin olan Maraş Biberi, ildeki yaklaşık 60 adet fabrikada işlenerek yurt içi ve yurt dışında tüketicilerin beğenisine sunuluyor. Kalite özellikleri nedeni ile son yıllarda Avrupa Birliği ülkelerine yapılan kırmızıbiber ihracatı ile Ülke ekonomimize döviz girdisi sağlanmaktadır.

 

2012 yılı itibari ile yaklaşık 6.000 dekar alandan ortalama 15.000 ton yaş kırmızıbiber elde edilmesi bekleniyor.

 

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü İhsan Emiralioğlu, yaptığı açıklamada, "Maraş Biberi"nin kent için çok önemli bir ürün olduğunu belirtti. Kahramanmaraş denince akla gelen 3-4 üründen birinin kırmızı biber olduğunu ifade eden Emiralioğlu, "Mart ayında başlayan sürecin artık sonuna geldik. Şu anda ilimizde kırmızı biber hasadı tamamlandı. Biz de Kahramanmaraş'ın geleneksel ürününün daha da katma değer kazanması için gayret ediyoruz" diye konuştu

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner122

banner215

banner124

banner154

banner126