Gaziantep mutfağı, UNESCO'ya aday

Büyükşehir Belediyesi, kentin mutfağı, yeme ve içme kültürünün UNESCO'nun "Somut Olmayan Kültürel Miras" programına girmesi için başvuruda bulundu.

Gaziantep mutfağı, UNESCO'ya aday

Büyükşehir Belediyesi, kentin mutfağı, yeme ve içme kültürünün UNESCO'nun "Somut Olmayan Kültürel Miras" programına girmesi için başvuruda bulundu.

02 Aralık 2014 Salı 21:05
Gaziantep mutfağı, UNESCO'ya aday
Belediyeden yapılan açıklamaya göre, Gaziantep'i gastronomide de en üst sıralara taşımak için harekete geçen Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, bu kapsamda kentteki restoran sahipleri ve baklavacılarla toplantı yaptı.

Şahin, toplantıda, şehrin tarih ve kültür mirası noktasında çok yüksek bir hazineye sahip olduğunu belirtti.

Gaziantep'in 32 medeniyete ev sahipliği yaptığını ve bugün 5 antik kenti restore etme gücüne ulaştığını aktaran Şahin, şunları kaydetti:

"Ticaret, sanayi, kültür, tarih ve turizm şehrimizi taçlandıran bir şey var, o da bizim gastronomimiz. Tek başına bunu pazarlayan ve bunun üzerinden hakikaten bacasız fabrika üreten ülkeler var.  Bizim çeşitlilik bakımında bugün öne çıkan İtalya ve Fransa'nın mutfağından hiçbir eksiğimiz yok, fazlamız var."

Rekabeti yönetip, kentin cazibesinin artırılması için uluslararası toplumun diline ulaşılması gerektiğine dikkati çeken Şahin, işletme sahiplerine bu noktada çok iş düştüğünü ifade etti.

Şehrin yeme içme kültürünün, UNESCO'nun "Somut Olmayan Kültürel Miras" programına girmesi için başvurduklarını anımsatan Şahin, sonuç beklediklerini kaydetti.

Gaziantep'in sahip olduğu zenginliği geleceğe taşıması gerektiğini belirten Şahin, şu ifadelere yer verdi:

"Yetişmiş insan gücünü koymazsanız, okulunuz olmazsa, hakikaten diplomalı, kendini bu işe adamış kişiler, bu işin sahibi olmazsa, bu işi başaramazsınız. Bizim kentin yeme içme kültürünü yükselen bir değer haline dönüştürüp, dünyayla yarıştıracak hale getirmemiz lazım. Bu hedefe ulaşmak için kısa, orta ve uzun vadeli bir eylem planı hazırlamamız gerekiyor."

Kentin "Dünya, Yiyecek ve İçecek Turizmi 2019" yılına da aday olduğunun müjdesini veren Şahin, adaylığın resmen açıklandığını duyurdu.
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
ramazan dalkıran 2 yıl önce

bizde hala kültür parkmı istiklalmi felan filan diye saçma sapan şeylerle uğraşıyoruz

Avatar
Ahmet Emin 2 yıl önce

Arkadaşlar büyük şehir olmakla ne elde edeceksiniz.. Hiç düşündünüzmü?
Büyük soğuk binalar, birbirine bakmaya korkan insanlar, komşusuz evler, ve daha birçok şey kahramanmaraşı bekliyor... Büyükşehirler de öyle her şey sanıldığı gibi toz pembe değil.. Bence Maraş olduğu gibi kalmalı ne göç almalı ne kendini değiştirmeli kendi özgünlüğü gelenek görenekleri neyse onunla devam etmeli..

Avatar
VA 2 yıl önce

Maraşlı ile Antepli NARLI- NURDAĞI'ında ortak hareket ederse mükemmel bir gelişme olur bizde antep maraş diye ayrı ayrı düşünmeyiz birlik olur herkes kazançlı olur Allah büyüklerimize Fikir versin.

Avatar
Maraşlım 2 yıl önce

Tebrik ediyorum, sayın başkanı, ufku çok geniştir, keşke kahramanmaraşa belediye başkanı olsay daha iyi olurdu.

Avatar
misafir 2 yıl önce

editöre selamlar. Aslında bu Gaziantep hayranlığı anlayamıyorum. 1.850.000 nüfuslu yaklaşık suriyelilerle birlikte 2.500.000 insanın yaşadığı şehir olarak değerlendirmek lazım Gaziantep'i. Bu şekilde değerlendirirsek daha sağlıklı olacak. Senin nüfusun 550.000 tabelaya bakmayın. Çakma 1.000.000. Bana göre Gaziantep kendi büyüklüğüne göre değerlendirilmeli. Geçenlerde Gaziantep'e gittim, tamam giriş falan iyi güzel ama, şehir içine girdiğinde Büyük bir Şehire yakışmayan trafik saçmalığı, yoğunluğu, düzensizliği, kavşakların yetersizliği, insanların kuralsızlığı,sokakların darlığı.sıkıntı.

Avatar
misafir 2 yıl önce

editör hayranı olmayabilir ama memleketimize gelen vekillerin de şakşakçısı olmasa da daha iyi olur.

Avatar
RAMAZAN P. 2 yıl önce

Kakhramanmaraş olarak ,Kayseri,Adana ve Antep gibi herşeyi ve her yönüyle büyüyen,gelişen şehirler arasında KÖY gibi köhneleşmeye devam etmeyi başardık.Tıpkı İSTİKLAL MADALYASINDA olduğu gibi tüm Kahramanmaraşlı ya üstün hizmet ödülü gibi bir ödül verilmekidir.

banner122

banner215

banner124

banner40

banner126