Eleman ve rekabet sorunumuz var

Kahramanmaraş'taki fırıncılar elaman bulmakta zorlandıklarını söyledi. Bakkallar ve fırıncılar arasındaki rekabetin kendilerini olumsuz etkilediği dile getirildi.

Eleman ve rekabet sorunumuz var

Kahramanmaraş'taki fırıncılar elaman bulmakta zorlandıklarını söyledi. Bakkallar ve fırıncılar arasındaki rekabetin kendilerini olumsuz etkilediği dile getirildi.

11 Ekim 2012 Perşembe 12:04
Eleman ve rekabet sorunumuz var
Kahramanmaraş Fırıncılara Odası Başkanı Erol Güneş fırıncıların sorunları hakkında şunları söyledi: “Rekabet ortamı oluyor güç yetiremiyoruz. Bakkallar kendi arasında rekabete giriyor ekmeği ucuza satmaya çalışıyor. Kâr payını düşürerek ayaklar altına almaya çalışıyor. Marketler ekmeği iyi muhafaza etmiyor, ekmekler açıkta satılıyor. Bu konuda marketlerin de fırıncılar kadar denetlenmesini istiyoruz. Çünkü açıkta ekmek satılmaması lazım, ama bu kurala uyan yok. Ekmekleri deterjanın ya da başka şeylerin yanına koyuyor, bu şekilde satış yapılmamalı. Tarım İl Müdürlüğü bizi sürekli denetliyor, bu güzel bir şeydir daha fazla denetim isteriz. Ancak biz konuyla ilgili kurumların, bakkal ve marketlere yönelik denetimleri de arttırmasını istiyoruz.” Ortak sorunları olarak kalifiye eleman bulmakta zorlandıklarını dile getiren fırıncılar, “Mesleğimiz ağır bir meslek, yeni yetişen nesilde kalfa, çırak bulmakta çok zorlanıyoruz.” dedi Halk eğitim merkezinde kurslar veriliyor ancak gençler mesleği öğrenmek için değil sadece belge almak için gidiyor, şeklinde konuşan fırıncılar en büyük sorun olarak eleman ihtiyaçlarını gösterdi. Fırıncılık yapan Mustafa Okuducu şöyle konuştu: “ sıkıntımız çok, odunun fiyatı iki katına çıktı, un pahalılandı. Eleman bulmakta zorlanıyoruz, çocuklar 12 yıl okula gidiyor, ondan sonra da belli bir yaşa geliyor hem mesleği öğrenmekte zorlanıyor hem de bu işi kabul etmiyor. Aynı zamanda fırıncılar arasında rekabet var. Ekmeğin kilosunun 2.5 lira olması lazımken, bazıları 1,5 ya da 1,75 kuruşa satıyor. Bu rekabet ortamında zam yapılsa da çok bir şeyi değiştirmez. Eski fırınlarımız dar yeni yapılanlara 80 metrekare olması koşulu getirilmiş. Bu güzel ancak, un bölmesi, soyunma bölmesi gibi yerlerin yapılması isteniyor. Bölmeler suntadan yapılıyor, zamanla böcek çıkıyor bunların içinden. Ve yer daralıyor, bu bölmeler olmasa daha iyi olur. Dile getirmek istediğim bir başka şey, kasaplar kebap, döner gibi şeyler yaparak satış yapıyor. Ancak fırıncılara bu izin yok. Bize de böyle bir hak tanınsa çok güzel olur.” Pide fırıncıları, fırıncılar odası olarak bu güne kadar hiç toplantı yapmadıklarını, sorunların konuşulması için bir araya gelinmesi gerektiğini dile getirdi.
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
yılmaz 4 yıl önce

zamanında 10 günlük yevmiyemiz bir asgari ücret kadardı gidip fabrikalarda çalışmadık bu yüzden, ama şimdi aldığımız 30 günlük yevmiye bir asgari ücret kadar kim gelirde fırında çalışır fabrika dururken daha çok ağlarsınız eleman yok diye.

banner122

banner215

banner124

banner154

banner126