Kış aylarında doğru beslenme hastalıklardan koruyor

Ocak ayı ile iyice soğuyan hava ve kar yağışları, soğuk algınlığı gibi hastalıkları da beraberinde getiriyor. Uzmanlar, kış aylarında beslenme planının doğru yapılmasının hastalıklardan korunmada önemli rol oynadığını söyledi.Anadolu...

Kış aylarında doğru beslenme hastalıklardan koruyor

Ocak ayı ile iyice soğuyan hava ve kar yağışları, soğuk algınlığı gibi hastalıkları da beraberinde getiriyor. Uzmanlar, kış aylarında beslenme planının doğru yapılmasının hastalıklardan korunmada önemli rol oynadığını söyledi.Anadolu...

16 Ocak 2015 Cuma 11:49
Kış aylarında doğru beslenme hastalıklardan koruyor
banner203
Ocak ayı ile iyice soğuyan hava ve kar yağışları, soğuk algınlığı gibi hastalıkları da beraberinde getiriyor. Uzmanlar, kış aylarında beslenme planının doğru yapılmasının hastalıklardan korunmada önemli rol oynadığını söyledi.

Anadolu Sağlık Merkezi Mutlu Diyet Kliniği’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Ece Köprülü, kış hastalıklarına karşı beslenme hakkında bilgiler verdi. Kışın tüketilecek ürünleri sıralayan
Köprülü, “Brokoli, balkabağı, kırmızı tatlı biber, mantar, domates, ıspanak, portakal, mandalina, greyfurt, kamkat, limon, nar gibi meyve ve sebzeler içerdikleri vitamin ve minerallerle vücutta enfeksiyonu önleyip, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.” dedi.

Kış döneminde havaların soğuması ile birlikte beslenme düzeninin de değiştirilmesi gerektiğini vurgulayan Ece Köprülü, "Kış ayları boyunca beslenmeye dikkat ederek bu dönemde yaygınlaşan salgın hastalıklara karşı vücudumuzu korumak mümkün. C vitamininin kış aylarında bağışıklığı kuvvetlendirmede önemli. Bu dönemde antioksidan yani hücre yenileyici özelliği bulunan meyve ve sebzelerin tüketilmesi gerekli." diye konuştu.

Köprülü, antioksidan açısından zengin besinleri ise şu şekilde sıraladı: “Antioksidan, sebzelerden brokoli, balkabağı, kırmızı tatlı biber, mantar, domates ve ıspanakta, meyvelerden portakal, mandalina, greyfurt, kamkat, limon ve narda yoğunlukla bulunur. Bu meyve ve sebzeler içerdikleri E vitamini ve kalsiyum, magnezyum gibi önemli minerallerle de vücutta enfeksiyonu önleyip, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.”

BALIK TÜKETİMİNİ ARTTIRIN

Kış aylarında balık tüketiminin de en az meyve sebzeler kadar önemli olduğunu belirten Ece Köprülü, “Balıklar bu mevsimde daha çok yağlanır, bu da Omega-3 yağ asidinden zengin oldukları anlamına gelir. Haftada 1-2 sefer tüketilecek olan somon, uskumru, palamut, sardalye gibi balıklar içerdikleri Omega-3 ile vücutta enflamasyonu önleyip, varolan mikroplar ile de savaşır.” diye konuştu.

YEŞİL ÇAYI BESLENME PROGRAMINIZA ALIN

Yeşil çay kullanımının bağışıklığı güçlendirdiğini söyleyen Köprülü, “Kahvaltıda veya ara öğünlerde meyve, çiğ kuruyemiş ya da lifli bisküvilerin yanında yeşil çay içmeyi alışkanlık haline getirebilirsiniz. Ada çayı da doğal antiseptik özelliği ile vücutta mikropları öldürmeye yardımcı olur. Ada çayı özellikle boğaz enfeksiyonlarında etkili. Ayrıca çayların içine 1 dilim limon koyarak, içeceğinize C vitamini de katmış olursunuz.” ifadelerini kullandı.

YUMURTAYI NASIL TÜKETTİĞİNİZ ÖNEMLİ

Kahvaltıda veya diğer ana öğünlerde tüketilen yumurtanın demir ve B12 açısından zengin bir kaynak olduğunu söyleyeb Köprülü, "Haşlanmış olarak tüketildiğinde yanında biraz peynir ve üzerine limon sıkılmış bol yeşillik ile tüketilebilir. Omlet veya menemen şeklinde tüketildiğinde ise içine domates, biber, ıspanak, mantar gibi vitamin ve mineralden zengin sebzelerin eklenmesi faydalı olur." dedi.

SALATANIZI ÇEŞİTLENDİRİN

Bol yeşillikli salataların, içerdiği yüksek lif ve A, C, K vitaminleri ile vücudu kışın olumsuz etkilerine karşı koruyacağını belirten Ece Köprülü, “Salatalarınızı sadece marul, domates, salatalık ile hazırlamak yerine roka, tere, maydanoz, dereotu, kuzu kulağı, nane veya ıspanak gibi yeşillikleri karıştırarak hazırlamayı deneyin. İçine dilerseniz kırılmış ceviz, badem, nar, portakal gibi antioksidandan zengin gıdalar da koyarak salatanızı daha yararlı hale getirebilirsiniz.” şeklinde konuştu.

ASİTLİ İÇECEKLER YERİNE MİNERALLİ SU TÜKETİN

Kış aylarında içecek tercihlerinin meyve suyu ya da asitli içecekler yerine su veya maden suyu olarak değiştirilmesi gerektiğini belirten Köprülü, “Çok terlemediğimiz bu dönemlerde genellikle su içmek aklımıza gelmez ancak vücudun aynı şekilde suya ihtiyacı vardır. Günde 10-12 bardak su tüketimi kış aylarında da esastır. Suyunuzun içine koyacağınız 1-2 dilim limon, taze zencefil, nane yaprağı da hem sindirimi kolaylaştırır, hem de vücudu enfeksiyonlara karşı koruyup bağışıklığınız kuvvetlendirir. Maden sularında tercihi sade olanlardan yana yapmalı. Meyveli olanlar yoğun miktarda şeker içerir. Bunun yerine maden suyuna taze meyveler veya tarçın, karanfil gibi baharatlar katmak daha yararlı olur." dedi.
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner122

banner215

banner124

banner40

banner126