Geleneksel Bir Ortadoğu yemeği olan "falafel" temel olarak hangisinden yapılır?

Geleneksel Bir Ortadoğu yemeği olan "falafel" temel olarak hangisinden yapılır? Falafel nedir? Falafel tarifi nedir? Falafel malzemeleri.

Geleneksel Bir Ortadoğu yemeği olan "falafel" temel olarak hangisinden yapılır?

Geleneksel Bir Ortadoğu yemeği olan "falafel" temel olarak hangisinden yapılır? Falafel nedir? Falafel tarifi nedir? Falafel malzemeleri.

11 Ekim 2016 Salı 00:10
Geleneksel Bir Ortadoğu yemeği olan "falafel" temel olarak hangisinden yapılır?
banner203
Geleneksel Bir Ortadoğu yemeği olan "falafel" temel olarak hangisinden yapılır?

Falafel Tarifi (Lübnan Mutfağı)
Falafel Tarifi
Ana Yemek Tarifleri, Aperatif Tarifler
04 Şubat 2014
5 yorum

 Falafel Tarifi İçin Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım su bardağı köftelik bulgur,
1 adet beyaz soğan,
3 diş sarmısak rendesi,
Yarım demet maydanoz,
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış kişniş,
1 adet büyük boy yumurta,
2 tatlı kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı kotanyi değirmen serisi chili(kırmızı biber),
1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
1 çay kaşığı kekik,
1 çay kaşığı kotanyi değirmen serisi karabiber,
1 tatlı kaşığı susam ,
2 çorba kaşığı tahin,
2-3 çorba kaşığı galeta unu (kıvamına göre artırılabilir),
1 tatlı kaşığı tuz,
Yarım paket kabartma tozu.
Falafel Tarifi (Lübnan Mutfağı)

Falafel Yapılışı

Bir kabın içine bulguru koyalım ve yarım su bardağı sıcak su ile ıslatılıp, 10 dakika bekleyelim.
Başka bir kabın içine bulgur ve galeta unu hariç tüm malzemeyi koyalım ve robottan geçirelim.
Hazırladığımız harcı bulgurun içine ilave edelim.
Daha sonra galeta ununu ilave edip, 1-2 dakika yoğuralım.
Buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlendirelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yuvarlak şekil verelim.
Bol kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartalım.
Falafelimizi, sarımsaklı yoğurt eşliğinde sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.

 
Son Güncelleme: 11.10.2016 00:14
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner122

banner215

banner124

banner154

banner126