"Kopi Luwak" kahvesi Güneydoğu Asya'da yaşayan hangi gruba dahil bir hayvanın dışkısından üretilir?

"Kopi Luwak" kahvesi Güneydoğu Asya'da yaşayan hangi gruba dahil bir hayvanın dışkısından üretilir?

"Kopi Luwak" kahvesi Güneydoğu Asya'da yaşayan hangi gruba dahil bir hayvanın dışkısından üretilir?

"Kopi Luwak" kahvesi Güneydoğu Asya'da yaşayan hangi gruba dahil bir hayvanın dışkısından üretilir?

03 Eylül 2016 Cumartesi 00:08
"Kopi Luwak" kahvesi Güneydoğu Asya'da yaşayan hangi gruba dahil bir hayvanın dışkısından üretilir?
banner203
 "Kopi Luwak" kahvesi Güneydoğu Asya'da yaşayan hangi gruba dahil bir hayvanın dışkısından üretilir?

Dünyanın en pahalı kahvesi "Kopi Luwak" -

Endonezya'da yaşayan misk kedisinin, yedikten sonra dışkıladığı kahve çekirdeklerinden elde edilen kahvenin kilosu yaklaşık 350 avro

Anavatanı Endonezya olan misk kedisinin, yedikten sonra dışkıladığı kahve çekirdeklerinden üretilen dünyanın en pahalı kahvesi, yaklaşık 350 avroya satılıyor.

Bir tür misk kedisi olan Paradoxurus'ların dışkısından ayıklanan kahve çekirdekleri işlenip, kurutulduktan sonra, fincanı yaklaşık 30 avrodan meraklısına sunuluyor.

Özellikle Bali Adası'nda bahçelerde kurulan restoranlara akın eden turistler, doğal ortamında dünyanın en pahalı kahvesini tadıyor.

Ukraynalı turist Gallina Kasionava, kahvenin yapılışını ilk duyduğunda çok iğrenç geldiğini belirtirken, "İlk denememde adı değişik gelmişti. Bir daha içmem sanıyordum. Ancak ikinci içişimde çikolata tadı aldım. Tadı gerçekten diğer kahvelerden çok daha farklı" dedi.

Kopi Luwak

Luwak Kahve'sinin özel olduğunu söyleyen restoran sahibi Ketut Gogong Pramana ise "Luwak Kahvesi dünyanın en pahalı kahvesi. Dünyada çok az üretilen bir kahve. Bali Adası'na gelen birçok turist restoranlarımıza gelerek bu kahveyi deniyor. Kahvenin üretim şeklini de izleme fırsatı buluyor " diye konuştu.

Yapılan araştırmalarda, Paradoxurusların dışkısında bulunan kahve çekirdeklerinde, diğer kahve çekirdeklerine göre daha az bakteri olduğu belirtiliyor.
Son Güncelleme: 03.09.2016 00:13
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner122

banner215

banner124

banner154

banner126