Ekmek İsrafına Savaş Açtılar

Türkoğlu İlçesinde Ekmek İsrafının Önlenmesi Kampanyası Anlatılmaya Devam Ediyor

Ekmek İsrafına Savaş Açtılar

Türkoğlu İlçesinde Ekmek İsrafının Önlenmesi Kampanyası Anlatılmaya Devam Ediyor

11 Haziran 2014 Çarşamba 15:08
Ekmek İsrafına Savaş Açtılar

Türkoğlu İlçesinde Ekmek İsrafının Önlenmesi Kampanyası Anlatılmaya Devam Ediyor

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nın başlatmış olduğu ekmek israfının önlenmesi kampanyası kapsamında Türkoğlu ilçesinde kampanya kapsamında bilgilendirme çalışmaları devam ediyor.

Konu hakkında  açıklama yapan Türkoğlu  İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hayri UYDURAN ”˜Bakanlığımızın başlatmış olduğu kampanya kapsamında İlçemizde bulunan İlköğretim okullarında ekmek israfının önlenmesine yönelik eğitim ve yayım çalışmaları yapmaktayız.Tüm teknik elemanlarımız ile kampanyaya desteklerimiz yıl boyunca sürecek' dedi.

Okullarda öğrencilere ekmek israfının nasıl önleneceği, evlerde alınacak tedbirler, ekmeği muhafaza yöntemleri, bayat ekmeğin değerlendirilme teknikleri ve Ülkemizdeki ekmek israfının ekonomik boyutu gibi konular anlatıldı.

Ekmek israfının önlenmesi için neler yapılması gerektiğini anlatan görsel yayınlarında gösterildiği eğitim toplantısı, öğrencilerin görüşlerinin dinlenmesi ile son buldu.

Ekmek Nasıl Saklanmalıdır?

Birkaç gün içinde tüketilecek ekmeğin buzdolabında saklanması ekmeğin küflenmesini önler. Ekmek dondurucuda çok daha uzun süre saklanabilir. Dondurucudan çıkarıldıktan sonra çözünen ekmekler, dondurulmadan saklanan ekmeklere göre daha yumuşak ve tüketilebilir özelliktedir. Ekmek kilitli buzdolabı poşetlerinde saklanmalıdır.

Gün içerisinde tüketilecek ekmeğin taze ve yumuşak kalabilmesi için; kapaklı bir ekmek kutusunda, gıda dolabında poşet içinde, serin, karanlık ve kuru bir ortamda saklanması gerekir.


Ekmeğin muhafaza edildiği ortam temiz tutulmalıdır.

Sıcak ekmek, soğutulduktan sonra fazla kurumadan poşete konularak saklanmalıdır. Çünkü ekmek sıcak iken poşete konulduğunda nemlenir. Bu da ekmeğin küflenmesine neden olur.

Sıcak havalarda küflenmeyi önlemek için ekmeğin buzdolabında saklanması tercih edilebilir. Fakat kullanmadan bir saat kadar önce buzdolabından çıkarılarak oda sıcaklığına getirilmeli ve az da olsa yumuşaması sağlanmalıdır.

Ambalajı açılmış ekmeğin tamamı tüketilmemiş ise kalan kısmın ambalajlı olarak saklanmasına özen gösterilmelidir.

Gereğinden fazla satın alınması halinde alındığı gün dondurucuda muhafaza edilmelidir.

Donmuş ekmeklerin lezzet kaybına uğramaması için 3 ay içinde tüketilmesi gerekir.

Ekmeğin muhafaza edildiği poşette buharlaşmadan kaynaklanan su taneciklerinin görülmesi halinde poşet derhal değiştirilmeli ya da ekmek temiz bir kâğıt havluya sarılarak saklanmalıdır.

Anahtar Kelimeler:
Ekmek Israfı
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner122

banner215

banner124

banner154

banner126