Marullu kuzu kapama tarifi

Sadece kendi yağı ile yapılan, istediğiniz yeşilliklerle lezzetine lezzet katılan bir tarif kuzu kapama.

Marullu kuzu kapama tarifi

Sadece kendi yağı ile yapılan, istediğiniz yeşilliklerle lezzetine lezzet katılan bir tarif kuzu kapama.

02 Mayıs 2014 Cuma 06:40
Marullu kuzu kapama tarifi
banner203
Malzemeler

500 gr kuzu eti (yağlı)
yarım demet taze soğan
yarım demet maydanoz
isteğe göre tutam taze nane
1,5 - 2 su bardağı su
Tuz
marul ya da kıvırcık yaprakları

Yapılışı

Taze soğanı ve maydanozu yıkayıp iri iri doğrayın. Maruldan etleri kapatacak kadar yaprak ayırıp bol suda yıkayın.

Parçalara böldürdüğünüz kuzu etini yıkayın ve üzerini yarım parmak geçecek kadar su koyun.
Kısık ateşte köpükler çıkıncaya kadar eti kaynatın. Çıkan köpükleri kevgir yardımıyla alın.

Soğan, maydanoz ve istediğiniz miktarda tuzu etlere ekleyip karıştırın.

Marul yaprakları ile etlerin üzerini örtüp tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin.

İsteğe göre marul yapraklarıyla servis edin.

Kaynak: mutfaksirlari.com
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner122

banner215

banner124

banner40

banner126